Egg Fruit (Cannistel) 250 Gram

*Egg fruit meyvelerinin tüketilmeden önce oda sıcaklığında bekletilerek yumuşayıp olgunlaşması sağlanmalıdır.

Canistel veya sarı sapote olarak da bilinen bu meyve, tropikal bölgelerde yetişen oldukça ilginç bir meyvedir. Bilimsel adı Pouteria campechiana olan canistel, genellikle Güney Meksika, Belize ve Guatemala gibi ülkelerde bulunur.

Canistel Meyvesinin Özellikleri

• Görünüm: Oval veya yuvarlak bir şekle sahip olup, dış kabuğu sarımsı bir renge sahiptir. İç kısmı ise yoğun,kremsi ve turuncu renkli bir etle doludur.
• Tadı: Tatlı, hafif tatlımsı ve kremamsı bir lezzete sahiptir. Bazı kişiler tatlı patates veya bal kabaklarına benzer bir tat olduğunu söyler.
• Dokusu: Olgunlaştığında oldukça yumuşak ve neredeyse pürüzsüz bir dokuya sahiptir.
• Boyutu: Genellikle bir yumurta büyüklüğünde olsa da, daha büyük veya daha küçük olanları da bulunabilir.

Canistel Meyvesinin Faydaları

• Zengin Besin İçeriği: Canistel, A vitamini, B vitaminleri, C vitamini, potasyum ve lif gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.
• Antioksidan: İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Bağışıklık Sistemi: C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler.

Canistel Meyvesinin Kullanım Alanları

• Taze Tüketim: En yaygın tüketim şekli taze olarak yenmesidir.
• Smoothie: Diğer meyvelerle birlikte smoothie yapımında kullanılabilir.
• Tatlılar: Dondurma, puding veya tatlıların yapımında lezzet verici olarak kullanılabilir.