Cevizli Sucuk
Anadolu ve Gürcistan mutfağının önemli kışlık tatlı
çeşitlerinden biri olan cevizli sucuk meyve ve kuruyemişin karışımı ile gıdanın
muhafazası için geliştirilmiş bir yöntemdir. Ancak Gürcü mutfağında yeni yıl ve
bayramlarda geleneksel olarak tüketilirken, Anadolu'da bilhassa kışın sevilerek
tüketilir. Çünkü gerçek meyve suyu ile yapılan çok tatlı bir içerik olduğu için
kış aylarında besleyici ve iç ısıtıcı bir gıdadır.
Cevizli sucuk tarifi, Anadolu'da çok eski zamanlardan bu
yana değişmez bir şekilde korunmakta ve halen uygulanmaktadır. Bu tarif
ülkemizde Kahramanmaraş, Elazığ, Gümüşhane ve Artvin gibi farklı kentlerde
uygulanırken, ana malzeme olarak üzüm ya da dut şırası kullanılır ve ceviz
üzerine kaplama yapılarak sucuk elde edilir. Ürün kaplama şekli ve döküm
kalınlığı ile ince, kalın, bol cevizli ya da kelebek şeklinde olabilir.
Söyle Yerinden olarak size sunduğumuz alt kategori
içerisinde birçok farklı kentten ürünlerini sizlere ulaştırmaya çalışan
üreticinin alternatif cevizli pekmezli sucuk çeşitlerine ulaşabilirsiniz. Çünkü
her bölgede yetişen üzümün lezzeti, yapılan şıranın tadı veya tarifin yoğunluğu
değişik olabilir. Özellikle de belirli bir yörenin ürününün lezzetini
biliyorsanız, bilhassa bu çeşidi satın almak da isteyebilirsiniz.
Kış Aylarında Cevizli Sucuk Faydaları
Soğuk kış mevsimlerinde şekerli gıdalar özellikle gün içinde
enerji alarak bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih edilir. Bu açıdan
cevizli sucuk faydaları arasında da yüksek protein değeri ve tüm vitamin çeşitlerini
bulundurması nedeni ile enerji arttırması ve vücudu zinde tutması yer
almaktadır. Özellikle çocuklar ve sporcular tarafından tüketildiğinde günlük
enerji ihtiyacını karşılarken, kansızlığı giderebilir ve halsizliği ortadan
kaldırabilir.
Cevizli sucuk nasıl saklanır konusunda da satın aldığınız
ürünler genellikle özel ambalajında nişasta kaplamalı olarak size ulaşır ve bu
sayede bozulmadan çok uzun bir dönem saklanabilir. Genellikle bez torbalar
içerisinde bu ürünleri muhafaza etmeniz daha kolay olurken, nem almadığı sürece
sertleşmez ve lezzetli yapısını korumaya devam eder.
Cevizli sucuk kalori içeriği çok yüksek olduğu için günlük sadece
küçük bir parça tüketilmesi dahi yetişkin bir insanın enerji ihtiyacını
karşılamasına yardımcı olabilir. Genellikle iç kısmında bir ip üzerine döşeme
yapıldığı için kolaylıkla mutfak makası veya bıçak ile istediğiniz miktarda
keserek parçalara ayırabilir ve bu şekilde de muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede
örnek olarak her gün bir parça cevizli sucuk çocuğunuzun kahvaltı veya beslenme
çantasına eklenebilir.
Cevizli Sucuk Fiyatları Her Açıdan Uygun
Doğal malzemeler ile geleneksel yöntemler sayesinde
hazırlanmış tatlılar her zaman diğer tatlılara ve şerbetli tatlılara göre daha
popüler ve sağlıklı olarak görülür. Üstelik çok daha uzun süre muhafaza
edilerek tüketilebilen bu tatlılar istenilen her zaman tüketime hazır bir
şekilde dolabınızda yer alır. Bu nedenle cevizli sucuk Anadolu'da hiçbir zaman
kültürünü kaybetmemiş ve damak tadında yer almaya devam etmiştir.
Akdeniz bölgesinde Kahramanmaraş gibi kentlerde köme olarak
da adlandırılan veya Mardin'de kelebek sucuk gibi isimlere de sahip olan
cevizli sucuk her yörede farklı bir özel ve yöntem ile hazırlanır. İç malzemesi
genellikle aynı olsa da hem rengi hem de yumuşaklığı gibi özellikler değişim
gösterebilir. Bu bağlamda da farklı yörelere göre ürün fiyatlarında değişim ile
karşılaşılsa da birçok farklı tatlı ve atıştırmalık ürününe göre cevizli sucuk
daha ekonomik bir tercihtir.
Söyle Yerinden üzerinde görebileceğiniz cevizli sucuk fiyat
rakamları, üreticinin tüketiciye avantajlı bir şekilde sunduğu bağımsız
fiyatlardır. Çünkü platformumuzda aracısız e-ticaret imkanı sunulurken, her
üretici ürününü ilk elden ve en güvenilir şekilde size ulaştırmaya çalışır. Bu
sayede en fazla beğendiğiniz ve en uygun fiyatlı bulduğunuz cevizli sucuk
ürünlerini sepetinize istediğiniz miktarda ekleyerek, güvenilir alışveriş
keyfini hemen yaşayabilirsiniz.
