Vakumlu Asma Yaprağı 1 kg

Sizler için satışa sunduğumuz Vakumlu Asma Yaprağı, Mayıs ayında Manisa ve bölgesindeki Sultaniye cinsi üzüm bağlarından toplamaktayız. Asma Yaprakları taze olarak kullanılabildiği gibi bozulmadan saklamak için tuzlu su ile salamura da edilmektedir. Asma Yaprakları sadece belli oranda doğal kaya tuzu kullanılarak su ile salamura edilmektedir. Sizlerin beğenisine sunduğumuz Asma Yapraklarını Mayıs ayında üzüm bağlarında ilk çıkan taze yapraklardan toplamaktayız. Asma Yaprağını topladığımız Üzüm Bağlarında ilaç kalıntısı olmamasına dikkat etmekteyiz. Bunun için gerekli analizleri üretimin her aşamasında yapmaktayız.

Asma yaprağının gıda olarak kullanılması Anadolu bağcılık kültürünün bir ürünüdür.

Asma yapraklarının yemeklik sarma ve dolma olarak kullanımı başta ülkemiz olmak üzere bazı Akdeniz ve Ortadoğu ülkelerinde de mutfak kültürü içerisinde yer alan bir uygulamadır. Taze asma yaprakları, doğrudan pazara sunulabildiği gibi yaygın olarak salamuraya işlenerek veya konservesi yapılarak pazarlanmaktadır.