Fındık, Türkiye’nin en önemli üretim kalemlerinden biridir. Dünyanın en kaliteli fındığının yanı sıra, fındık üretiminin büyük bir bölümü Türkiye’de yapılır. Özellikle Karadeniz bölgesinde yapılan yoğun üretim, tüketim biçimlerinin çok farklılaşmasını sağlamıştır. Fındığı çeşitli şekillerde tüketebilmeniz mümkündür. Bu biçimlerden biri de taze fındıktır. Yaş fındık olarak da görebileceğiniz taze fındık, kavrulmamış ürünleri ifade eder. Bu fındık kimi zaman yeşil kabuklarıyla satılırken kimi zaman ise kabuklarından arındırılmış ancak hiçbir işlem görmemiştir.

Kabuklu olarak satılan bu fındık, çok daha az işlem gördüğü için aynı zamanda ekolojik açıdan da daha az karbon ayak izine sahip olmaktadır. Taze fındık lezzeti açısından çokça tercih edilen tüketim biçimlerinden biridir. Özellikle Karadeniz’de çok fazla taze fındık görebilirsiniz. Peki, taze fındığında hangi hastalıklara iyi geldiğini biliyor musunuz? İşte tüm cevaplar…

Taze Fındığın Faydaları

Kavrulmuş fındık, çifte kavrulmuş fındık, soslu fındık, tuzlu fındık gibi fındık tüketimini çok farklı şekillerde yapabileceğiniz alternatifler vardır. Bunun yanı sıra kabuklu fındık da geçmişten bugüne çok fazla tercih edilen ürünlerden biridir. Taze fındığın vücudunuza ve sağlığınıza olan faydalarını saymakla bitirmek oldukça zordur. Taze fındık diğerlerine oranla ortalama olarak iki kat fazla antioksidan içerir. Bu şekilde tüketmenin sağlığınıza olan faydalarından başlıca olanlarını sizin için sıraladık.

Tokluk Hissi

Taze fındık içerisinde bol miktarda protein, lif ve sağlıklı yağlar vardır. Bu nedenle diyet listelerinde de kendine sık sık yer bulan ürünlerden biridir. Ara öğünlerde 6-7 adet, yani bir porsiyon yenecek taze fındık, yüksek kalori alımına karşı vücudunuzu koruyacaktır. Bununla birlikte aşırı tüketime dikkat etmeniz gerektiğini unutmamalısınız.

Bağışıklık Sistemi

Çiğ fındık, E vitamini açısından oldukça zengindir. Bu vitamin bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinir. E vitamini kan hücrelerinin parçalanmasını da engeller. Bu sayede anemi riski azalır. Doğru bir kan dolaşımına sahip olmanız ateş, soğuk algınlığı ve benzeri hastalıkların riskinin azalmasını sağlar.

Diyabet Riskini Azaltır

Taze fındık diyabet riskini azaltmasını bilinen ürünlerden biridir. Günlük diyetinize taze fındık eklemeniz durumunda kan şekerini dengelemesine yardımcı olabilirsiniz. Bu sayede diyabet riski de azalacaktır.

Sindirim Sistemini Destekler

Taze fındık çok iyi bir lif kaynağıdır. Sindirim sisteminizin daha iyi ve düzenli olarak çalışması için lif kaynaklarına ihtiyaç duyar. Lif sayesinde midede öğütme çok daha iyi gerçekleşir. Sindirimin düzenli ve iyi bir şekilde çalışması sayesinde ishal ve kabızlık gibi sorunlardan kurtulabilirsiniz. Bunun yanı sıra sindirimin iyi bir şekilde yapılması kanser gibi riskleri de azaltacaktır.

Sinirleri Sağlamlaştırır

Çiğ fındık, B6 vitamini açısından oldukça zengindir. Bu vitamin sayesinde elektrik sinyallerinin hızı ve verimliliği artar. Bu da sinir sisteminin daha düzgün şekilde çalışmasını sağlar. Sinirlerde kılıf olan miyelinin yaratılması için B6 oldukça önemli bir vitamindir. Bu vitamin sinir sisteminin düzenli ve sağlıklı bir çalışmaya sahip olmasını da sağlar. Epinefrin, melatonin ve serotonin hormonlarının salgılanması B6 vitamini desteğiyle gerçekleşir.

Kolesterolü Düşürür

Fındığın içerisinde kalp sağlığınıza oldukça faydalı olan yağlar vardır. Oleik asit gibi yağlar sayesinde LDL adı verilen kötü kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Bunun yanı sıra iyi kolesterolün yani HDL’nin seviyesinin yükseltilmesini sağlar. Düzenli olarak taze fındık tüketmeniz kolesterolü yüzde 30’lara kadar düşürür. Bilimsel bazı çalışmalar düzenli fındık tüketenlerin kalp krizinden ötürü ölüm riskinizi azalttığını göstermiştir.

Beyin Sağlığını Korur

Fındığın içerisinde kaempferol, kuersetin, fitokimyasal gibi maddeler bulunmaktadır. Bunlar flavonoid grubuna dahildir. Bu flavonoidler, beyin sağlığınızı destekler. Bunun yanı sıra amino asit açısından zengin olan fındık, zihinsel ve psikolojik açıdan da daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.

Kas Yapınızı Güçlendirir

Fındık ciddi bir magnezyum kaynağı olarak bilinir. Bu magnezyum, vücudunuza giren ve çıkan kalsiyumun düzenlenesinde çok önemli bir role sahiptir. Doğru miktarlarda alındığı zaman kalsiyum kas kasılmalarını oluşturur. Kasların ihtiyaç duyulmadığında dinlenmesine izin veren bir mineraldir. Magnezyum sayesinde kaslarınızın gerginliği azalırken, kas yorgunluğu, kramp, ağrı ve spazmın engellenmesine yardımcı olur. Fındık sayesinde alacağınız magnezyum aynı zamanda kas gücünün artmasına yardımcı olur. Kalp kaslarına da fayda sağlayan bu mineral, kalp ritminin bozulmasını engeller.

Yaşlanmayı Yavaşlatır

Taze fındıkta yer alan antioksidanlar, serbest radikallerle mücadele eder. Bu serbest radikaller cildinize zarar verirler. Serbest radikallerle mücadele edilmesi, cildinizin daha sağlıklı görünmesini sağlar. Bunun yanı sıra ultraviyole ışınların neden olduğu deri kanserine karşı da cildi korur. Antioksidanların yanı sıra fındıkta bulunan flavanoidler, cilt hücrelerinde rejenerasyonu uyarır. E vitaminin desteklemesi sayesinde ölü hücreler ortadan kalkar. Bu sayede daha sağlıklı ve genç görünen bir cilde sahip olabilirsiniz.

Kansere Karşı Korur

Güçlü bir antioksidan olması sayesinde taze fındık vücuttaki hücreleri yenilemesinin yanı sıra tümörlü hücreleri de azaltır. Bu da kansere yakalanma riskinizi düşürecektir. Fındıktaki beta-sitesterol prostat ve meme gibi kanser risklerini de azaltmaktadır.

Söyle Yerinden sayesinde, yerel üreticiler tarafından üretilen doğal fındıklara ulaşabilir, dilediğiniz ürünü hemen sipariş edebilirsiniz. Bunun yanı sıra taze fındıklarla ilgili aklınızdaki tüm soruları doğrudan üreticilere sorabilirsiniz. Söyle Yerinden güvenli ödeme yöntemlerini kullanarak, taze fındığın vücudunuza sağladığı tüm faydalardan yararlanabilirsiniz.