Kuru dolmalık biber, Türk mutfağının sıklıkla kullanılan ürünlerinden biridir. Sofralardan eksik olmayan bu biberler, lezzetiyle herkesi kendisine hayran bırakır. Hem yaz aylarında hem de kış aylarında tüketilebilen bu biberler, dayanıklı yapısıyla da dikkat çekmektedir. Uyun şartlarda bu biberler çok uzun süre bozulmadan durabilmektedir. Doğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak kullanılan bu biberler, genellikle içine pilav hazırlanarak pişirilmektedir. Bol baharatlı bu pilav ile birlikte kuru biberler, oldukça sağlıklı ve besleyici bir gıda haline gelmektedir.
Dolmalık kuru biberlerle son derece lezzetli yemekler hazırlayabileceğiniz gibi aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da öne çıkmaktadır. Bu biberler yüksek oranda C vitamini içermektedir. Bunun yanı sıra kan hücrelerinin gelişmesinde gerekli B6 vitamini de bu gıdada bol miktarda bulunmaktadır. Kuvvetli bir potasyum kaynağı olan biberler, filokinin olarak da bilinen K1 vitamini barındırır. Folik asit açından da yüksek değerlere sahip dolmalık kuru biberler, bu özelliğiyle hamilelerin tüketmesi gereken gıdalar arasında yer alır. Güçlü bir antioksidan olan kuru dolmalık biberler E ve A vitamini de barındırmaktadır.
İsotçu Ömer tarafından Urfa’da üretilen bu biberler, tamamen doğal süreçlerle kurutulmaktadır. Geleneksel metotlarla yapılan kurutma işleminin ardından, orta boy biberler seçilerek, 50 adedi bir araya getirilmekte ve özenle paketlenmektedir. Bu sayede kuru dolmalık biberler evinize kadar sağlam bir şekilde ulaşmaktadır. Kuru dolmalık biberin üretim aşaması ve paketlenmesine dair tüm sorularınızı üreticiye sorabilir, bu ürünü Söyle Yerinden güvencesiyle hemen satın alabilirsiniz.
Besin Değeri: Dolmalık kuru biberin 100 gramında 303 kalori, 47 g karbonhidrat, 24 g lif, 9 g protein, 3 g yağ bulunmaktadır. Ayrıca 2549 mg potasyum, 144 mg kalsiyum ve 11 mg demir vardır.
