Delibal, arıların beyaz ormangülü ve kafkas orman gülü çiçeklerinden elde ettiği, halk arasında 'bal tutması' denilen olaya sebep olan arı ürünüdür. Halk arasında 'tutan bal' da denilir. Ormangülleri türleri, Türkiye'de Karadeniz ikliminin görüldüğü 0-3000m yükseklik aralığında yetişir.