Osmanlı Dönemi'nde şifahanelerde ilaç olarak kullanılan karakovan balı, adını yapım yönteminden alıyor. Bu bal çeşidi, karanlık tutulan doğal kütük kovanlarda üretilir. Yapay balmumunun kullanılmadığı bu balın peteğini arılar kendi mum salgılarıyla hazırlar.
Ballarımız tamamen kendi yaylalarımızdan hiçbir katkı maddesi kimyasal olmadan kendi kovanlarımızdan yapılmaktadır.İçerisinde polenleri görebilir gerç..
Karakovan ballarımız, peteği tamamen arı tarafından örülen doğal petektir.Karakovan ballarımızda polen, perga bulunmaz, polen yada pergalı bal istiyor..
FLORAL SERİES: Organik Ham Bal 340 gr
Kaz dağlarının yüksek rakımlı kuzey yamaçlarında çiçekli bitkilerden üretilmiş polifloralı (çok çiçekli) ham ba..
DARK SERİES: Organik Siyah Ham Bal
Kestane, Meşe, Ihlamur, Ardıç ve bölgeye özel çeşitli endemik bitkileri içeren Siyah Bal ve polen yalnızca Kaz Dağ..