Hindistan Cevizi Şekeri, Hindistan cevizi bitkisinin özünden elde edilen,katkısız ve doğal şeker türüdür. ; . ; Sofra şekeri kullandığınız tüm tariflerde hindistan cevizi şekerini kullanabilirsiniz. ; Hindistan cevizi şekeri, aynı zamanda glütensizdir. ; Besleyicidir, çok güçlü bir antiokdisandır. ; Glisemik indeksi düşüktür.İçeriğindeki inülin maddesi sayesinde glikoz emilimini yavaşlatır.;