Glutensiz Filizlendirilmiş Ak Darı Unu 1 kg

Akdarı unu / Millet unu , kinoa ya benziyen genetiğiyle oynanmamış ,glutensiz bir tahıldır. Küçük, açık sarı bir tohumu vardır. Akdarı boyutu küçük, yuvarlak şekilli bir tahıl olup yaygın olarak mısara verilen darı ismi ile karıştırılmaması gereken ve mısır ile ilgisi olmayan bir üründür. Millet unu , vitamin ve minerallerce zengin bir besin olup, glutensiz beslenme için ideal bir gıdadır. Akdarı yani Millet tahılından elde edilen millet (akdarı) unu kalorisi ve glisemik indeksi düşük ve lezzetlidir. Glutensiz beslenme için Millet unu , çölyak hastalarının tercihi olup, uzun süre . Diyet lif, magnezyum, kalsiyum, manganez, triptofan, fosfor, B grubu vitaminleri ve ayrıca antioksidanlar açısından zengindir. Önemli miktardaki fitokimyasal içeriğine sahip olan, Millet kalsiyum açısından da zengindir. Akdarı ununun glisemik indeksi 39 ile düşük Gİ ile diyabetik beslenmede de kullanılabilir.