Beyaz sorgum unu;
beyaz yerli sorgum tanelerinin bütün olarak taş değirmenerimizde Taze taze öğütülmesi ile elde edilir. Açık beyaz renkli, yumuşak ve nötr bir tada sahiptir. Glüten içermeyen bir üründür.Gluten intoleransı olanlar rahatlıkla tüketebilir.
Sorgum unu beyaz un kullanılan heryerde kullanabılır , ekmek başta olmak üzere bebek maması ve çeşitli yemekler ve püreler yapabilirsiniz.