Dolmalık kuru acur, Antep ve Urfa yöresinde yaygın olarak kullanılsa da, Anadolu’da çok fazla bilinmeyen ürünlerden biridir. Bu ürün özellikle çeşitlilik arayanlar tarafından tercih edilmektedir. Bununla birlikte yerel üreticilere ve doğal üretimlere olan talep arttıkça kuru dolmalık acur da daha fazla bilinir hale gelmeye başlamıştır. Lezzeti salatalığı andıran bu acurlar, farklı dolmalık ürünlerle birlikte pişirilebilmektedir.
Dolmalık kuru acur oldukça farklı bir lezzet yapısına sahiptir. Özellikle ilk defa deneyenler, bu ürünün lezzeti karşısında şaşkınlıklarını gizleyememektedir. Bununla birlikte içerdiği kalsiyum, protein, demir, A ve C vitaminiyle de besin değeri çok yüksek bir üründür. Kabakgiller ailesinden olan bu ürün mevsiminde toplanarak, özenle ve geleneksel yöntemlerle kurutulmaktadır. Sıradan yemeklerin dışına çıkmak isteyenler için kuru dolmalık acur, benzersiz bir seçenektir. Yaz mevsiminde bol su ile doğal olarak yetiştirilen acurlar, iplere dizilerek güneşte kurutulmaktadır. Hiçbir fabrikasyon etki barındırmayan bu acurlar, hijyen ve kalite standartlarından ödün vermeksizin üretilmektedir. Doğal bir ürün olması, lezzetine de ciddi oranda yansımaktadır.
İsotçu Ömer dolmalık kuru acurlar salatalarda ve yemeklerde kullanılabilmektedir. Bir dizimde 50 adet dolmalık acur bulunmaktadır. Hazmı kolaylaştıran, vücuda sayısız faydası olan bu ürün, vitamin ve mineral eksiğinizi keyifli biçimde kapatmanızı sağlar. Siz de bu farklı lezzeti denemek istiyorsanız, sipariş vermek için ‘hemen söyle’ butonunu kullanabilir, üreticiye aklınıza takılan tüm soruları sorabilirsiniz.
Besin Değeri: 100 gram acurda 23 kalori, 5.1 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.18 g yağ, 0.8 g lif bulunmaktadır.
-1000x500.png)
