Gösterilen: 1 ile 10 arası, toplam: 10 (1 Sayfa)
Türk mutfağının en önemli ürünlerinden biri de sucuktur.
Özellikle sabah kahvaltılarında tüketilen sucuk, farklı yemeklerin içine de
koyulabilmektedir. Bir tür fermente et ürünü olan sucuk, uzun raf ömrüne
sahiptir. Oldukça yoğun bir baharat çeşnisiyle hazırlanan sucuklar, hamur
işlerinde, pidelerde, pizzalarda, kuru fasulye gibi yemeklerde yaygın olarak
kullanılır. Bunun yanı sıra mangalda pişirilen sucuğun da ayrı bir yeri vardır.
Tavada tek başına kızartılarak yenildiği gibi, sucuklu yumurta da Türkiye’de en
çok tüketilen kahvaltılıklar arasında yer almaktadır.
Sucuk türleri genel olarak şekline bağlı olarak
çeşitlenmektedir. Kangal sucuk orta ateşte ısıtılarak hazırlanmaktadır. Bu
sucuk türünde sığır ya da koyun eti kullanılabilir. Baton sucuk ise kangal
sucukla aynı olmakla birlikte yalnızca şekli farklıdır. Parmak sucuk acılığıyla
bilinmektedir. Varyanta sucuk, özel bir baharat çeşnisine sahiptir ve
Kayseri’ye özgüdür. Bununla birlikte talebe bağlı olarak bu içeriklerin
değişebildiğini unutmamalısınız.
Sucuğun birçok çeşidi olduğu gibi aynı zamanda yöresel
olarak da farklılıklar içerir. Afyon sucuğu, Kayseri sucuğu, Sivrihisar dövme
sucuğu, İncirliova deve sucuğu, Tokat bez sucuğu ve Erzurum sucuğu coğrafi
işarete sahiptir.
Bu yöresel sucuklar arasında doğal ve geleneksel yöntemlerle
üretilenleri tercih etmeniz oldukça önemlidir. Bu sayede sucuğun tadını çok
daha kuvvetli bir şekilde alabilirsiniz. Aynı zamanda besin değerleri de bu
sayede oldukça kuvvetli olacaktır. Fabrikasyon ürünlere kıyasla %100 dana eti
sucuklar, aradığınız o eski tatları bulmanızı sağlayacaktır. Sucuk fiyatları
ise çeşidine, gramajına, içeriğine ve üreticisine bağlı olarak farklılık
gösterecektir. Sabah kahvaltılarında çeşitli biçimlerde hazırlayacağınız sucuk,
güne çok daha keyifli başlamanızı sağlayacaktır.
Doğal sucuk satın almak birçok tüketici için oldukça zorlu
bir süreçtir. Katkı maddesi barındırmayan, geleneksel yöntemlerle hazırlanan
sucuklar genel olarak üretildiği yörede satışa çıkarılır. Bu yerel üreticilere
ulaşmak ve sucuk satın almak oldukça zahmetli olabilir.
Söyle Yerinden, titiz bir çalışmanın sonucunda tamamen doğal
üretim yapan yüzlerce farklı yerel üreticiyi bünyesinde toplamıştır. Bu sayede
yöresel sucuk ürünleri de ülkenin dört bir tarafı hızlı bir şekilde
paketlenerek gönderilmektedir. Siz de Söyle Yerinden garantisiyle dilediğiniz
sucuk ürününü sipariş edebilir, en kaliteli sucuk ürünlerinin tadını
çıkarabilirsiniz.