SARIÖNDER firması Sarıhafızzade Mustafa Efendi tarafından 1890 yılında pastırma, sucuk, kavurma ve kasaplık alanında faaliyet göstermek üzere Sivas’ta kurulmuştur. 

Mustafa Efendi'nin oğlu Ahmet Müçteba Efendi ile şehirde bilinirlik kazanan aile, soyadı kanunu ile birlikte SARIÖNDER soyadını almıştır.  Sarıhafızzade Ahmet Müçteba Efendi’nin oğlu Bekir SARIÖNDER, işi babasından devralarak gelecek kuşaklara aktarmada saygın Cumhuriyet esnafı vizyonunu üstlenerek sürdürmüştür. Bekir SARIÖNDER bu alandaki bayrağı üniversite eğitimini bitiren oğlu Süleyman SARIÖNDER’e 1950’ li yıllarda devretmiştir. Süleyman SARIÖNDER, Sivas eşrafının saygın ailelerinden olan Sarıhafızzadeler isminin, dürüst esnaflık anlayışını, saygınlığını, 21. yüzyıla taşımıştır. Sarıhafızzadeler’ den Süleyman SARIÖNDER, ata mesleğini oğlu Ahmet Salim SARIÖNDER ve torunu Süleyman Serdar SARIÖNDER aracılığıyla gelecek kuşaklara taşımıştır.

Ahilik geleneğine ve ahlakına sıkı sıkıya bağlı kalan bu altı kuşak, 130 yıla varan süre içerisinde kaliteye ve müşteri memnuniyetine önem vererek ayakta kalmış; günümüzde ise dürüst işletmecilik anlayışını benimseyen SARIÖNDER ailesi tarafından bu gelenek sürdürülmektedir.