Mısır unu kurutulmuş mısır tanelerinin çok iyi bir şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Yumuşak, ince, bej rengi, pudra görünümündedir. Kokusuzdur ve yumuşak bir tadı vardır. Ekmek yapımında kullanılır. Başka tür unlarla karıştırılıp hamur işi yapımında kullanılır. Gıda üretim İşletme kayıt numarasına sahip işletmemizde, geleneksel yöntemlerle taş değirmende öğüterek, en doğal haliyle sizlere ulaştırıyoruz.