Yerli Gökova Esmer Susam Tahini – Gelenekten Gelen Lezzet ve Yoğun Aroma
Ürün Detayları:
- Ürün Adı: Yerli Gökova Esmer Susam Tahini
- Menşei: Türkiye – Muğla, Gökova
- İçerik: %100 doğal esmer susam
Ürün Özellikleri:
- Doğal ve Katkısız: Hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermeyen Gökova Tahini, doğal yöntemlerle üretilir. Geleneksel taş değirmenlerde öğütülen bu tahin, yoğun lezzeti ve besleyici özellikleriyle fark yaratır.
- Gökova’nın Bereketli Topraklarından: Bölgenin özel iklimi ve toprak yapısı, susamın daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlar. Bu da tahine eşsiz bir tat kazandırır.
- Zengin Besin Değeri: Kalsiyum, magnezyum, demir ve sağlıklı yağlarla doludur. Enerji verir, kemik sağlığını destekler ve sindirimi düzenler.
- Kıvamında Denge: Akışkan dokusu ve doğal tadıyla kahvaltılarda, tatlılarda ve soslarda mükemmel uyum sağlar.
Kullanım Alanları:
- Kahvaltıda: Bal veya pekmezle karıştırarak sağlıklı bir enerji kaynağı oluşturabilirsiniz.
- Sos ve Mezelere Lezzet Katın: Humus, salata sosları veya tahinli patlıcan ezmesinde zengin bir tat elde edin.
- Tatlı Tariflerinde: Kurabiyeler, kekler ve helvalarda kullanarak doğal lezzet katabilirsiniz.
- Smoothie ve Bowllar: Smoothie'lere veya meyve kaselerine ekleyerek sağlıklı ve lezzetli karışımlar yaratabilirsiniz.
Besin Değerleri (100 g için):
- Kalori: 595 kcal
- Protein: 17 g
- Yağ: 54 g
- Karbonhidrat: 21 g
- Lif: 9 g
- Sodyum: 12 mg
- Kalsiyum: 420 mg
- Demir: 8.9 mg
- Magnezyum: 362 mg
Saklama Koşulları:
- Serin ve Kuru Yerde: Ürünü doğrudan güneş ışığından koruyunuz. Serin ve kuru bir yerde saklayınız.
- Karıştırmayı Unutmayın: Doğal tahin olduğu için yağ üstte toplanabilir. Kullanmadan önce iyice karıştırınız.
Müşteri Yorumları:
★★★★★ “Bu tahinin yoğunluğu ve aroması mükemmel. Bal ile kahvaltıda tüketiyoruz, bağımlılık yaptı!” – Zeynep T.
★★★★★ “Humus tariflerimde kullandım, lezzet bambaşka oldu. Doğallığı hemen fark ediliyor.” – Cihan A.
★★★★★ “Tatlılarımda kullanıyorum, özellikle kurabiyelere çok yakışıyor. Tavsiye ederim!” – Elif K.
Tahin Hakkında Genel Bilgilendirme:
Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Gökova havzasında coğrafi işarete sahip olan Türkiye'nin en kaliteli susamı geleneksel yöntemlerle üretiliyor.Bölgede esen ve yörede Deli Memet" adı verilen rüzgar sayesinde susamın özgün bir aroması vardır ve yağ oranının yüksek olmasından dolayı özellikle Japonlar tarafından tercih edilmektedir. Bu havza özellikle Japonya, Çin ve Yunanistan’ın üretim sahası diyebiliriz.
Biz nasıl ürettik?
Hasat edilen coğrafi işaretli yerli Gökova esmer susamı sadece makinenin ezebileceği kadar sıcaklıkta nemi alınır ve ardından taş değirmende çekilir ve filtre edilmemesi sebebi ile kepeği ve kabuğu tahin içerisinde bulunabilir. Tahinde görülen siyah noktacıklar filtre edilmemiş yerli esmer susam kabuğu ve kepeğidir.
Sağlık açısından susamın önemini biliyor ve bu nedenle sipariş üzerine taze üretim yapıyoruz.
Tahin ile ilgili detaylı bilgiye ve tariflere instagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.
