Geçmişten bu yana soframızın vazgeçilmezlerinde olan zeytin ülkemiz coğrafyasında yoğun olarak Ege, Akdeniz, Marmara ve son yıllarda Güneydoğu Anadolu yörelerinde de yaygınlaşmaktadır. Yeşil zeytin siyah zeytinlerin olgunlaşmamış halidir. Siyah zeytinler ağaç dalında yavaş yavaş olgunlaşıp yumuşak bir lezzet kazanırken çıtır kırma yeşil zeytin henüz olgunlaşma zamanında dalından toplandığı için daha aromatik daha sert bir kıvam kazanmaktadır.
Yeşil Zeytin Çeşitleri Neler?
Yeşil zeytinini pek çok çeşidi vardır. Yeşil zeytin her yörede ağaç türünün, hava, su, toprak yapısı önemli bileşenlerin bir araya gelerek farklı lezzet ve kendine has bir isim yapmıştır. Genel olarak;
Halhalı zeytini
Domat zeytinini
Çekişte zeytini
Eşek zeytinini
Çelebi zeytini
Erkenci zeytini
Gemlik zeytini
Ayvalık zeytin
Memecik zeytini
Olarak pek çok çeşidi bulunmaktadır.
Çıtır Kırma Yeşil Zeytinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Çıtır Kırma yeşil zeytinin sağlığımıza nasıl faydaları vardır. Bir zeytin diyerek geçmemek lazım. Yeşil zeytinin faydaları;
Yeşil zeytin içeriğin de E vitamini bulunmaktadır. Bu E vitamininin insan üzerinde cilt ve göz sağlığına faydası vardır. Ekstra antioksidan özelliği insanın bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yeşil zeytinin içeriğinde bulunan E vitamini insan üzerindeki sindirim sistemimizin düzenli çalışmasına fayda sağlamaktadır.
Yeşil zeytin düzenli olarak gün de 3 ila 4 adet tükettiniz zaman insan vücudunun ihtiyaç duyduğu minarel ve vitamin ihtiyacı karşılanmaktadır.
Yeşil zeytin gözleriniz için de gerekli faydayı sağlamaktadır. Gözlerinizin görme yetkisi yaş ilerledikçe azalır zeytinim içerisindeki vitaminler düzenli olarak tüketildiği zaman gözün ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılamaktadır.
Çıtır Kırma Yeşil zeytin insana ekstra bir tokluk hissi vermektedir. Diyetleriniz esnasında bu yeşil zeytinin bu tokluk hissinden yararlanarak diyet listelinize zeytini ekleye bilirsiniz.
Yeşil zeytin mide asitti olan insanlar için de iyi gelmektedir. Mide asiti sorununu ortadan kaldırır.
Yeşil zeytin vücuttaki kan hücrelerimizin eşitlenmesini ve vücuttaki seker oranının istenilen seviyeye gelmesini sağlar.
Çıtır kırma yeşil zeytin kahvaltı haricinde diğer lezzetlere de eşlik eder. Çok sevilen ve sofraların baş tacı olan çıtır kırma yeşil zeytin her mevsimde tüketilen bir yitecektir.
