![](https://soyleyerinden.com/image/cache/o_webp/wkseller/2399/16-02-2024/antio-farm-kitir-kabak-tatlisi-500-gr_0-1708098969382-80x80.webp)
Antio Farm Kıtır Kabak Tatlısı 500 gr.
100,00 TL
Üreticisinden Kapınıza Hemen Teslim
Geleneksel Sağlıklı Üretim
Taze ve Sağlıklı Ürünler
Hatay yöresine özgü bir tatlı olan kıtır kabaklarımız geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Kireç kaymağında bekletilerek aşamalı şekilde ustalıkla ve özenle hazırlanarak sofralarınıza konuk oluyor.
Hatay Kabak Tatlısı, Cucurbita maxima ve Cucurbita moschata türündeki kışlık balkabaklarının kireç kaymağında dinlendirilmesinin ardından, şerbet içinde pişirilmesi ile elde edilen tatlıdır
Kireç kaymağında bekletilmeleri sebebiyle kabakların dış kısmı sert, pürüzsüz ve cam görünümünde, iç kısmı ise yumuşak olur.
Kıtır Kabak Tatlısının geçmişi eskiye dayanır ve coğrafi sınıra özgü koşullar bulundurur ve özellikle kireç kaymağında dinlendirilmesi aşaması ustalık becerisi gerektirir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur