Akdeniz mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olan sumağın bilinen birçok faydası vardır. Sumak ağacında yetişen sumak bitkisi; tane şeklinde, t..
Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan biri olan karabiber kullanıldığı her yemeğe ayrı bir lezzet ve hoş bir acılık verir. Karabiberin besin..
Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan biri olan karabiber kullanıldığı her yemeğe ayrı bir lezzet ve hoş bir acılık verir. Karabiberin besin..
Ülkemizde birçok bölgede yetişen ve oldukça sık kullanılan nane yağ bakımından kalitesi yüksek bir bitkidir. Yoğun aromasıyla yemeklere ve salatalara ..
Yemeklere hoş bir aroma veren defne yaprağı, marinelerde ve pişirmede kullanılabilir. Hem kuru hem de taze kullanımı bulunan defne yaprağı, çay olarak..